Butter ghee is clarified butter and is used in Indian cuisine to prepare a wide variety of dishes. Butter ghee consists almost exclusively of pure fat, which is why it can be heated to a high temperature and is suitable for searing or deep-frying. In addition, it can be stored for a very long time and can be kept cool for weeks.
| Descrizione | per 100g |
|---|---|
| Energia | -- |
| Grassi | -- |
| di cui acidi grassi saturi | -- |
| Carboidrati | -- |
| di cui zuccheri | -- |
| Proteine | -- |
| Fibre | -- |
| Sale | -- |
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India
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